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鱼类质量追溯管理系统是一种追溯产品质量、供应链来源和生产过程的管理系统，针对鱼类产品，通过追踪和记录生产和供应链数据，实现对产品源头的追溯，以保证产品的质量、安全和可追溯性，增强消费者信心，提升企业形象。该系统包括有关鱼类产品生产及供应链信息的数据收集、数据管理、追溯查询和追溯结果分析等功能。同时，鱼类质量追溯管理系统还可有效识别食品安全隐患及时排查与管控，对相关机构和部门有重要的监管和监督作用。
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